編者按
    中藥飲片是中藥產業承上啟下的核心環節，伴隨著中醫藥事業、產業的快速發展，對于飲片的品質也提出了更高的需求。在充分凝聚行業共識基礎上，制訂兼具科學性和實用性的優質中藥飲片標準，成為彰顯優質中藥飲片，引領行業方向的重要突破口。本書不僅發布了部分優質飲片的質量標準（草案及起草說明），更探索了優質飲片的標準制訂過程、優質飲片評審通則、流程等工作方法，為優質飲片評定工作的提供技術支撐和參考。 

   本書匯篡了中國中藥協會首批53種優質中藥飲片的質量標準（草案及起草說明），由16家飲片生產企業起草擬定，明確了各優質飲片在原料藥材、炮制工藝、質量標準、儲藏包裝等方面保障優質中藥飲片質量的方法和技術指標。同時在附錄中匯總了所制定的優質飲片評定通則、評定辦法及技術要求、現場考察要求等優質飲片評審管理文件，為中藥產品相關的評審辦法提供借鑒。 

   本書為中藥飲片質量標準的深入研究奠定基礎，為飲片生產、監管部門等制定飲片標準提供科學支撐，同時為相關部門實行“優質優價”的飲片營銷政策提供技術參考。